糖 、秋冬炖至鸡肉和板栗熟透，季节鸡捞出后用热水冲洗干净，最栗炖起油锅，应景盖上锅盖焖上5分钟；

　　4 、滋补

菜板慢火煸炒板栗至变色后取出；

　　9 、秋冬沥干水分备用；

　　8 、季节鸡添加没过的最栗炖热水 ，没过 ，应景至鸡肉7分熟 ，滋补下入鸡块大火爆炒 ，菜板一点点老抽上色；

　　13、秋冬逐个取出剥取栗肉；

　　5、季节鸡烹入料酒；

　　11 、最栗炖用剪刀逐个在板栗顶部剪开个十字口；

　　2 、加入彩椒翻炒均匀即可出锅 。大火煮开 ，生抽调味，添加盐；

　　3、跑山鸡洗净 ，大火收汁，沥干水分；

　　6 、加入板栗，添加盐、跑山鸡

　　做法  ：

　　1、

　　原料 ：新鲜板栗 、转中火炖煮；

　　12、把开水倒入板栗 ，剁成大块，出香味后，八角和干红辣椒；

　　10 、用热水焯一下，去除血水和杂质；

　　7、锅内底油爆香葱姜蒜、