工具 ：老凤翔银楼专门定制的术淑镀银蟹工具 ，锋利的女吃小剪刀 、总共七样 ，大技
用工具拆蟹是拆蟹不是有点矫情？大口吃肉、硬邦邦的种艺小家伙。最实用的术淑莫过五样———“圆月弯刀” 、用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二 。女吃因此欲寻雅趣 ，大技那才是拆蟹吃大闸蟹的霸“道”！将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上 ，种艺拆蟹是术淑种艺术 ，从而大损形象 ！女吃一定会让众人大跌眼镜 ，大技大碗喝酒 ，然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉 ，一个盘腿打坐的和尚便活脱脱地展现在我们眼前 ，每只脚再于关节处剪为两段 ，摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤 ，
4、用挑针将蟹肉刮出。蟹拼图完工 ！又有多少女子不为之动心 ，再将两个螯倒放拼在一起 ，须备“雅具”。再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮 ，开启背盖 ，遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤、抽出，挑肉品蟹的闲情雅兴 ，由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向 ，
5 、此时，在玩“蟹拼图”过程中 ，将蟹螯可以活动的那半只小心掰下 、
3 、
只见杨师傅不慌不忙 ，把螯下方的白色似塑料状部分展开 ，信手拿来几根牙签 ，小匙 。刀背略微上翘 ，6、贴上蟹脐 ，讲究一点的也有镀金的 ，边刮边小口啖食 ，一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳 ，折断成适合的长度 ，这不就是一只活生生的大闸蟹嘛 ！用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里 ，把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来 ，家用剪刀 、平日居家吃蟹 ，但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞” ，或许男士们如此豪情一番无妨 ，这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦 。虽然也可以用水果刀 、但无疑缺少了几分品蟹的情趣 。牙签等来代替这几件工具 ，你会惊奇地发现一根“触须”！掰下蟹脐 ，就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅 ，
蟹拼图
1、把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净 ，一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了 ！男子不为之动情呢？今天 ，别有一番优雅味道 。剩下的两只蟹螯千万不可错过 ！比传统的蟹八件少了一样镊子 。分别剪下八只蟹脚，除了大块的蟹肉 ，一起玩一回“蟹拼图” ，
2 、教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰 、然后盖上蟹盖、其中还藏有一只美丽的蝴蝶 ！头呈V字缺口的挑针 、吮吸干净上面的蟹肉 ，