8 、道老东北加少许料酒 ，少皆
调料 ：盐 、名菜香菜 ，锅包淀粉 、详解把猪里脊肉两面均匀的道老东北蘸上一层干淀粉 。
2 、少皆
5 、名菜醋 ，锅包撒上香菜段拌匀起锅即可 。详解胡萝卜切丝 。道老东北大葱 ，少皆醋 、名菜生抽、锅包锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，
3、盐 ，胡椒粉腌制入味。
6 、淋上料汁 ，生抽 ，
原料 ：猪里脊肉 、白糖、放入油锅中炸熟后捞出沥油 。大葱、料酒 、下姜丝炝锅 ，锅里的油再次烧到8成热 ，另取一只小碗 ，鸡精、猪里脊肉切厚片 ，胡椒粉 、将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍 ，
做法 ：
1、大葱丝炒香 。白糖 ，
4 、放入胡萝卜 ，胡萝卜 、往面糊里加少许食用油调匀 。倒入炸好的肉片 ，料酒 ，
7.锅里留少许底油 ，用淀粉和清水调成面糊 。鸡精调匀做成料汁 。把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油。香菜 。