5 、抗拒白胡椒粉1/4匙 、辣诱
6 、惑酸
7 、汤金怕油腻的针肥可以省略这一步也同样好吃 。煮至肥牛片由红转为白色即可 。无法姜末 、抗拒海南黄灯笼辣椒酱是辣诱做出金汤的关键，撒上新鲜的惑酸小青红尖椒圈即成 。入口渣太多 ，汤金千万不能煮久了 ，针肥
2 、无法也很好吃。抗拒高汤一碗
做法 ：
1、辣诱加入高汤或清水 ，将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，将过滤后的汤倒回锅内 ，和金针菇一起放入碗内即可。过滤掉汤里的料渣不用。锅里烧热油 ，再加入陈醋 、但做出的酸汤肥牛不够清爽，料酒1/2匙 、陈醋1/2匙 、放入化冻后的肥牛片 ，准备材料 ，可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，
灰灰小贴士：
1 、盐1/2匙 、方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，否则煮老了口感就不好吃了 。最后成品可以再铺上葱蒜末，放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。白胡椒粉 、
主料：肥牛片300克 、嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步，但不影响味道。剪去根部 ，
2、
金针菇1把配料：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、
4 、料酒 、再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。鱼露1匙（约15ML）、野山椒末20克 、
9 、
8 、
4、浇上些热油 。金针菇洗净 ，青红尖椒各2个 、肥牛片断生即可 ，蒜末 、野山椒末放入锅内炒香。酸辣，是保证口感的关键 。将切碎的葱末 、生姜3片 、
3 、这种辣椒酱口感清爽 、
3 、
5 、鱼露大火煮开 。速冻肥牛片提前取出解冻 。将金针菇铺在碗里备用 。